JEPARA, suarakpk.com – Sedikitnya 16 kelompok Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan dan Keluarga (TP-PKK) kecamatan, bersaing menjadi yang terbaik pada lomba masak ikan. Kegiatan yang terlaksana atas kerjasama Pemkab Jepara dan TP-PKK kabupaten itu, bertempat di Pendopo R.A. Kartini Jepara, Rabu (23/9/2020).
Peserta masing-masing kelompok terdiri dari dua ibu-ibu perwakilan setiap kecamatan. Tiap tim memasak tiga menu andalan, yaitu menu kaluarga yang bahan bakunya dari lele, menu balita, dan kudapan. Hal itu disampaikan Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Jepara, Hesti Nugroho. “Sasaran penyelenggaraan lomba masak ikan adalah terciptanya keanekaragaman menu masakan berbahan baku ikan,” ujar dia, didepan Bupati Jepara Dian Kristiandi, Kepala Dinas Perikanan (Disikan) Wasiyanto, dan para peserta.
Selain memunculkan keanekaragaman menu, acara tersebut juga untuk menyosialisasikan pentingnya mengkonsumsi ikan. Sebab hewan air yang satu ini memiliki kandungan gizi yang sangat baik, terutama bagi tumbuh kembang anak-anak. “Sehingga terciptanya peningkatan budaya makan ikan di masyarakat,” kata Ketua Forikan Jepara.
Karena itu, Hesti Nugroho yang sekaligus Ketua TP-PKK Kabupaten Jepara juga mengatakan, peningkatan gizi kepada anak-anak pada masa tumbuh kembang otak menjadi isu penting pada saat ini. Faktor inilah yang menjadi salah satu alasan dilaksanakannya lomba masak ikan. Termasuk peningkatan gizi melalui gerakan 1.000 hari pertama kehidupan. Hal tersebut dalam rangka mendukung program pemerintah dalam pencegahan kontet (stunting).
Sebelumnya, Dian Kristiandi berkesempatan membuka secara langsung lomba masak ikan itu. Pembukaan ditandai dengan penyematan apron atau celemek masak bagi perwakilan peserta. Penyematan dimulai oleh Bupati Jepara, lalu Ketua TP-PKK kabupaten.
Dalam sambutanya, Bupati Jepara sangat mengapresiasi penyelenggaraan kegiatan siang itu. Sebab telah ikut serta dalam mengkampanyekan Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan). Di samping mendukung juga program pencegahan kontet. “Ini untuk kemajuan Jepara. Kegiatan ini akan terus kita gelorakan sehingga warga masyarakat Kabupaten Jepara gemar makan ikan. Dari produk-produk olahan ini juga dapat memberikan manfaat bagi para nelayan kita,” ujar Dian Kristiandi.
Terkait lomba kali ini, hasil dari olahan ibu-ibu langsung dicicipi oleh dewan juri. Penilain diberikan mulai dari segi kreativitas, penyajian, cita rasa, higienis dan aman dikonsumsi. Setelah dinilai pemenang lomba masak ikan tingkat Kabupaten Jepara, juara pertama diraih TP-PKK Kecamatan Mlonggo; juara kedua TP-PKK Kecamatan Tahunan; dan juara ketiga diperoleh TP-PKK Kecataman Mayong. Kemudian peringakat berikutnya secara berurutan, TP-PKK Kecamatan Nalumsari, Keling, dan Kedung.
Untuk diketahui dalam lomba serupa ditingkat Provinsi tahun kemarin, TP-PKK Jepara berhasil menyabet juara kedua kategori menu keluarga, balita, dan kudapan. Ajang tersebut bertempat di Pendopo Lapangan drh. Soepardi Kabupaten Magelang. Sementara pada November mendatang, TP-PKK Kecamatan Kembang berkesempatan maju ke tingkat Provinsi. Dalam lomba masak beragam, bergizi, seimbang, dan aman (B2SA). (Arif/red)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar